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小布施ワイナリー スパークリング「P」赤 2012 クレレドノワール,小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling | Vinica 無料,P8075770.JPG,ピノノワール スパークリング 2022 /BookRoad ～葡蔵人,小布施ワイナリー | 伊勢五本店for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。ルイ.ヴィトン.ワイン2004(白).2003(赤)。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。ANTINORI イタリアンワイン　果実酒。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。新品　Château du Moulin 2020 ボルドーワイン。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。ミソノヴィンヤード ピノノワール 2022。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。エンジェル シャンパン バレンタイン&ホワイトデーセット ファータイプ 2025。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。中央葡萄酒 グレイス ブラン・ド・ブラン Late Disgorged 2016。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。アルマンド 信号機 最新 アタッシュケース 即配達します。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。プルノット　バルバレスコ　2020。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。ゆいとまん。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。ラ　クロワ　ド　ボーカイユ 2006。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。DRC ÉCHEZEAUX 2002 & CORTON 2017 空瓶。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。2022 マコン ヴェルゼ 750ml ドメーヌ ルフレーヴ。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。Waimarama Cagirina 2011（ワイマラマ カギリナ 2011）。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。マルキ　ダレーム　ベッケー　2000。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。オーパスワン オーヴァーチュア ワイン 果実酒 750ml 14% EA1。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。モンラッシェ Montrachet 空き瓶 1982年 コルク付き。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。AMERICAN VINTAGE CALIFORNIA 2016 赤ワイン。