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【超歓迎】 デザート・洋菓子全書※全8巻 趣味・スポーツ・実用 その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：62525282385
中古 ：62525282385-1 |
メーカー | 74d6d0dbf9 | 発売日 | 2025-06-04 18:30 | 定価 | 19800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【超歓迎】 デザート・洋菓子全書※全8巻 趣味・スポーツ・実用 その他
デザート・洋菓子全書※全8巻 趣味・スポーツ・実用,洋菓子全書(安田達三郎, 安井寿一, 阿部忠二 共著) / ぶっくいん,5331e58468d79a616282893b50664c,set01.jpg,6379a9396e642e40ec04ce2fdfff501993年発行、全8巻のホテルデザート菓子の専門書で、有名ホテルのシェフや有名店のシェフの作品の写真、レシピ、作り方が記載されたパティシエの為の専門書です。【サイン本】 陰影論（戸田ツトム氏）。当時の価格で8巻178,000円の高額本です。異世界の書 幻想領国地誌集成。約30年近く前のもので見開きのページには酷い汚れ等はありませんが、周りなどにはそれなりの汚れや劣化があります。PSYCHOPATH 設定資料集、映画パンフレット。その辺りも考慮していただける方で興味のある方は是非ご検討頂ければ幸いです。日本刀随感 【新刀編】片岡 銀作著。現在のレシピやデザインとは異なりますが当時の最先端、本格的なフランス菓子などを知るには面白いかと思います。公務員試験対策 Kシリーズ 8冊セット。
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